初・焼カキ！

今日は、奥さんとお義母さんと一緒に、焼カキを食べに行ってきました。
実は、わたくし、今まで焼カキを食べたことがありませんでした。
というか、たぶんカキ自体を食べたことがないかも。

昨年は、シーズンが終わる３月か４月頃に牡蠣小屋の前まで行ったんですが、勇気が出ずに見送りました。（笑）
（だって、あたるとキツイって言うじゃないですか．．．。）





都市高速、西九州道と乗り継いで、前原インターまで行き、そこから糸島半島へ。
今日は生憎の空模様で、小雨が降る中、１０時２０分頃に志摩町の船越漁港へ到着しました。
船越漁港には牡蠣小屋が３つありますが、唯一炭火を使っている「マルハチ」に入ることにしました。
既に先客が３～４組ほどいましたが、まだ十分席に余裕がありました。
しかし、私たちが入った直後から客が押し寄せ、１０時半すぎには待ちの行列ができてました。
（うーん、これは１０時半までに来たほうがいいですね。）

そして、焼カキ２杯と、牡蠣めし、鯛めしを注文。

実は、私たちは３人とも牡蠣小屋が初めてで、イマイチ勝手がわかりませんでした。
一応、ネットで予習してて、「牡蠣が開いて、蒸気が出始めたら食べ頃」ということだったので、じっと待ってたんですが、いっこうに開く気配がありません。
そこで、お店の人に尋ねてみると、
「あー、これ全部もう炭になっちゃってるよ。」とのこと。
「必ず開くわけではないんですね。」
「開かなくても大丈夫ですよ。」
「じゃぁ、どうやって食べ頃を見分けるんですか。」
「端のほうが焦げ始めたら、もう食べないと。表面が乾くくらいでもいいですよ。」
．．．そうなんだ。(^_^;)
うーん、３分の１くらいはバケツ入りになってしまった。

その後もなかなかコツが掴めず．．．というのも、私たちは半生が苦手で、ちょうどイイ具合になるタイミングがわからなかったんですが、最後のほうになって、ようやくわかってきました。

（まだ１２月だからかもしれませんが、）ここの牡蠣はそれほど大粒ではありませんでしたが、なかなか美味しかったです。

ただ、牡蠣はこわいですね～。
開くときに、「パンッ！」と弾けて、汁が飛んできます。隣の席からも飛んできました。
あと、炭火だったんで、灰がまるで雪のように降ってきます。
でも、やっぱり炭火のほうが美味しいんでしょうね。

ちなみに、軍手は持って行かなくても貸してもらえるんですが、使い古しがイヤだったのでちゃんと持参しました。
その際、軍手の下に薄いビニールの手袋を重ねてはめました。
なぜかというと、．．．牡蠣の汁で濡れてしまうので。
あと、ファブリーズも持っていきました。これは必須ですね。(^_^)v

さて、牡蠣を堪能した後は野北・二見浦経由で帰ったんですが、途中、「つまんでご卵」のケーキ工房に立ち寄って、ココアロールを購入。


他にもプレーンなロールケーキもありました。

ここのロールケーキ、直径は結構大きいのですが、それにしてもこの長さでこの値段は高めだと思います。

ちなみに、「つまんでご卵」というネーミングのとおり、ここで使っている卵は黄身を素手で掴めるらしい。
近くの店舗で１パック５２５円で購入可能。（一応、通販もあるみたい。）

今回、牡蠣を食べられることがわかったので、今シーズン中にもう一度くらい行ってみたいと思います。